Um dia só seu!!!Day Spa!!!

Logo o sabadão esta indo embora...e amanhã o que fazer..que tal preparar um dia interinho só pra você!!!!

Eu sou viciada em Day Spa, pelo menos uma vez a cada 15 dias...mas este Day Spa...faço em casa mesmo!!!

Então vou dar algumas dicas de coisas bem legais e "facinhas" que você pode fazer em casa para relaxar, descansar, renovar as energias e sentir-se bem!!!

Em dia de Day Spa o legal é acordar cedo!!! Umas 09hs, por isso no dia anterior durma o mais cedo que conseguir para acordar bem!

Asim que abrir os olhos espreguice!!! Muito, levante-se devagar e faça alongamento, esticando e alongando todas as partes do corpo do dedinho do pé até a cabela (na verdade tinhamos que fazer isto todos os dias...mas na correria muitas vezes..não fazemos).

09h30, Tome um banho! Para despertar e se preparar para o seu Day Spa!

10h, prepare um café bem gostoso e natural, frutas, vitamina, queijo branco, pão integral!

11h, depois do café descanse, faça a digestão, coloque seu tênis, uma roupa confortavél e prepare o no seu celular, IPod ou MP3 músicas bem legais para uma caminha de 40 minutos ao ar livre. Vale andar em uma pracinha, no bairro...mas não esqueça de se aquecer e de se manter atenta na rua! Curta! E  olhe para os lados...as vezes na correria deixamos de olhar para lugares e coisas interessantes que passam desapercebidas.

12h, antes de preparar o seu almoço, faça uma máscara capilar, hidrate os cabelos. Eu sou super adepata a receitas caseiras...mas confesso que acho um saco aquelas receitas complicadas..que demoram para preparar e para esperar o resultado...mas descobri uma receitinha super simples e rápida!!

Máscara capilar restauradora do Jacques Janine

1 banana-prata bem madura (rica em minerais, recupera o brilho)

1 col. (sopa) de mel (amaciante dos fios)

Amasse bem a banana com um garfo e misture com o mel. Passe no cabelo úmido. Coloque uma touca plástica e deixe agir por 10 minutos. Enxágüe e lave com xampu.

12h40, inicie o preparo do seu almoço, escolha um menu leve, quem sabe você não faz a receita da nossa chef Emery Alves, Escondidinho Vegetariano! 

Além de escolher comidinhas leves..arrume a mesa pra você..escolha uma toalha bonita...sua melhor louça, copo....aproveite...

14h, depois do almoço...hora de cuidar da pele!!!

Aqui vai receitinhas simples para cuidar da pele do rosto.

Primeiro para fazer uma limpeza na pele, removendo impurezas

1 pacote de gaze quadrada

2 colheres (sopa) de flocos de aveia

mel puro

Sobreponha três gazes e coloque a aveia no cento. Junte as pontas da gaze, formando uma trouxinha bem firme. Em seguida, molhe a trouxinha em água morna e passe-a suavemente no rosto, pescoço e colo durante 5 minutos. Isso remove as impurezas. Depois, lave a pele com água e espalhe um pouco de mel, deixando agir por 15 minutos. O mel é um poderoso hidratante. Por último, lave a pele com água

Depois ainda usando a aveia...revitalize

2 colheres (sopa) de flocos de aveia

1 colher (sopa) de água pano ou gaze

Misture em um pilão a aveia e a água. Em seguida, espalhe a pasta obtida sobre um pano ou uma gaze e cubra o rosto com o tecido, deixando agir por 15 minutos.

E claro que não pode faltar o pepino...Descascar um pepino e utilizar a polpa no rosto. Essa fórmula serve para tonificar a pele e também para deixá-la limpa.

15h30, hora de um banho revitalizante!!! Agora prepare um super banho, sobonetes cheirosos, esfoliante corporal...e se tiver a sorte de ter uma banheira..não esqueça dos sais de banho!!! Ah..para mim não pode faltar também um fundinho musical relaxante.

16h30, um lanchinho da tarde...prepare um suco...uma saladinha de frutas...

17h30, unhas pra que te quero!!! separe todo o seu material de manicure..mas tem que ser a versão completa!!! com luvinha plástica hidratante e creme para os pés!!! Escolha uma cor de esmalte linda!! 

18h30, depois de unhas feitas que tal se informar mesmo em um dia de Day Spa manter-se informada é importante.
Neste caso..selecione temas levas...corra até a banca...compre revistas!!!

19h30, agora...a hora de preparar o jantar...tente fazer um prato novo, diferente!!! 

21h, bom nove horas da noite, o dia pode encerrar de várias forma...você pode fazer um chá e assistir um filme legal...ou pode se preparar para cair em uma balada ?!!

Ah, mais uma dica legal...para variar prepare um dia de Day Spa também com as amigas..assim vocês podem trocar dicas, produtos e colocar o papo em dia!!!

Bom lá se foi uma dica de Day Spa, espero que tenha curtido e que  te inspire para fazer mais coisas diferentes e se tiver alguma dica interessante...conta pra gente!!!

BON APPÉTIT!: COM VOCÊS EMERY ALVARES E O ESCONDIDINHO VEGETARIANO!

Olá Mulheres que estão no Comando, eu Mariana Zani, vou apresentar à vocês a grande Chef Emery Alvares! Que comanda aqui no Blog o Bon Appétit! Que estréia hoje!!

Ao longo da semana, dicas, receitas, curiosidades sobre o universo do fazer e comer bem!!! 

Para começar vamos conhecer um pouco mais da Emery e aproveitem a super receita de Escondidinho Vegetariano!!!!

Que honra poder dar o pontapé inicial à criação do 1º artigo gastrônomico da semana. Pensei em muitas coisas...e como o blog é focado em mulheres modernas, que trabalham, estudam, cuidam de casa e da família, e ao mesmo tempo  que não perdem a delicadeza e doçura de sermos super poderosas Mães, Esposas, Amantes Empresárias e simples Donas de Casa...ainda temos que no final de um longo dia, irmos para cozinha e dalí sair algo que nos supra a fome, mais do que isso que nos surpreenda. Podemos sim, prepararmos todos os dias, uma comidinha diferente do habitual, cuidando em primeiro lugar da nossa saúde e em seguida do grande prazer de nos satisfazermos com novidades gostosas ao nosso paladar! 

Ufa! Como o nosso dia é puxado, não é mesmo?

Eu, por exemplo, sou uma mulher casada, que por enquanto não tenho filhos, mas mesmo assim tenho dias carregados de muitas tarefas.

Sou formada em gastronomia pela Faculdade Senac e trabalho em restaurantes mais de 09 anos, e quem trabalha nos bastidores de uma cozinha sabe o que eu estou falando! 

É uma correia, desde a entrada, a abertura do salão até a hora de irmos embora, é um stress bem gostoso...você grita, carrega peso, trabalha o dobro em feriados e finais de semana, corre riscos de cortes e queimaduras, assa, frita, grelha, descasca, deixa de molho, faz contagens, verfica produtos, cria receitas, entra e sai da camara fria... e no final de tudo isso você simplismente retira do forno algo magnífico, que deu um super trabalho para realizar. 

Bom, mas que esta ali, o produro final, pronto, perfumado, decorado e simplismente divino em sua textura e sabor...Mas os nossos clientes não precisam saber desse corre-corre  danado que passamos, para deixarmos tudo prontinho, para eles terem apenas o trabalho de saborear o grande banquete e voltarem sempre! 

Sem falar que assim que saiu do restaurante, tenho minha casa para limpar, roupa para lavar e passar, e claro, também tenho que cozinhar na minha cozinha! Sim! Eu cozinho todos os dia em minha casa, vai gostar de cozinha assim..heim!..Terminando de limpar a minha louça, tomo um belo banho e  tenho que dar atenção e carinho ao meu marido e resolvermos as tarefas do nosso cotidiano com eficiência e acima de tudo com amor!

Assumo, tudo isso que faço, todos os dias, não é um 1/3 do que as donas de casa com 03 filhos, talvez tenham que fazer...Não comparando a vida agitada de uma empresária, que viaja e trabaha mais de 14 horas por dia.

E é pensando nisso, que nosso tempo acaba ficando cada dia mais curto, e precisamos aproveitarmos o máximo dele, então é por isso que estou aqui, para ajudar a você que esta aí sentado visitando esse blog, a ter idéias bem bacanas e diferentes para ousar dentro de sua cozinha, começando por hoje. 

Estarei sempre postando receitas práticas, rápidas e bonita em suas apresentações, e acima de tudo, muito Saborosas, é lógico! Aproventem todos... e Bon Appétit!

FALANDO NISSO......

Aproveitando o gancho do blog sobre a matéria "ser ou não ser vegetariano" criei algo bem gostoso essa semana, um Escondidinho Vegetariano! 

Nessa receita, temos legumes diversos salteados no azeite de ervas coberto com um cremoso creme de mandioquinha e para deixar bem doradinho usei um queijo especial! Minha sogra recentemente chegou de viagem da Paraíba e trouxe de lá um delicioso requeijão de corte, esse requeijão é bem diferente daquele que conhecemos de copinho, ele é duro, porém quando vc o aquece ele derrete completamente, tornado-se um cremoso queijo de sabor inexplicavel! Aproveitei o presente que recebi e incorporei ele na minha receita, que ficou fantástica, quando abri o forno ele estava fumegando...Uhhh 

Mas como é bem provável que você não tenha esse queijo aí na sua casa, você pode utilizar outros tipos de queijos, aquele que preferir, como queijo coalho,mussarela, essa receita fica muito harmonioza com a utilização de queijo de cabra, ou queijo cotage que fica muito mais leve e menos calorico! 

Use os legumes que preferir também!  

A idéia de hoje é sair do tradicional, "carne seca com mandioca",  e dar uma roupa nova nessa receita, tornando-a  mais leve e nutritiva! Aproveite de sua criatividade e prepare essa receita com jeitão vegetariano que é muito saudável!

Escondidinho Vegetariano

Rendimento - 06 porções

Tempo de Preparo - 20 min

Receita

Abobrinha cortado em cubos pequenos 200gr

Berinjela cortado em cubos pequenos 200gr

Cenoura cozida cortado em cubos pequenos - 200gr

Tomate sem semente cortado em cubos pequenos - 200gr

Vagem cortado em cubos pequenos - 100gr

Brócolis cozido cortado sem o seus talos -  200gr

Milho pode ser enlatado - 01 lata

Cebola cortado em cubos pequenos 200gr

Azeite - 50ml

Alecrim um galho bem picadinho

Salsa bem picadinho - 50gr

Tomiho um ramo bem picadinho

Sal à gosto

Pimenta do reino à gosto

Creme de Mandioquinha

Mandioquina 300gr

Leite 100ml

Creme de leite de caixinha - 100ml

Sal à gosto

Queijo de Cabra  ralado - 300gr ou queijo que preferir

Modo de Preparo.

Aqueça o azeite e refogue a cebola, junte todas as ervas. Colque de cada vez os legumes, primeiro a vagem, sem seguida a abobrinha, mexa sempre até os legumes ficarem "al dente", em seguida a berinjela, tomate, cenoura, milho, brócolis por último acerte o sal e a pimenta do reino se preferir!

Para o Purê de mandioquinha

Cozinhe em água as mandioquinhas, escorra a água e esprema a mandioquinha em outra panela, junte o leite o creme de leite e acerte o ponto de sal, leve ao fogo até virar um purê, reserve!

Montagem

Em um refratário untado com azeite, coloque uma parte do purê de mandioquinha, em seguida colque todo o refogado dos legumes, e sobre os legumes coloque o queijo de cabra ralado, sobre o queijo o restante do purê, leve ao forno para gratinar por 10min no máximo em temperatuta 250ºC, sirva bem quente! 

Você pode servir acompanhado de arroz branco, saladinha verde, ou se preferir pode montar em cumbucas indíviduais e servir com um belo vinho branco, que tal? 

Bon Appétit!

Dicas: Você pode ultilizar mini milho, tomate cereja, couve-flor, use sua imaginação!

Diferenças Calóricas:

Queijo de Cabra 01 porção de 20gr - 51kcal

Queijo Coalho 100gr - 150Kcal

Queijo Mussarela 01 fatia de 25 gr - 77 kcal

Queijo Mussarela de Bufála - 01 nó de 20gr - 65 Kcal

Queijo Catupiry 01 porção de 25gr - 65 Kcal

Queijo Gorgonzola 01 porção de 30gr - 144 Kcal

Parmesão 01 fatia de 30 gr - 118 Kcal

Ricota 01 fatia de 30 gr - 50Kcal

Queijo Gruyère - 01 porção de 25 gr - 93 Kcal